Barbacoas
Nuestra cuidada selección de modelos de las mejores marcas de barbacoas portátiles, de carbón, de gas y eléctricas
El mundo de la barbacoa es tan apasionante como complejo. Existen infinidad de modelos con diferentes sistemas de combustión. Por este motivo, es normal que surjan dudas a la hora de elegir la barbacoa más adecuada para ti.
Las barbacoas se clasifican principalmente por su combustible, por sus dimensiones y por su equipamiento. Así pues, en nuestra sección podrás elegir entre multitud de estilos y tamaños de barbacoa.
¿Qué combustible es mejor: carbón, gas o leña?
Cada combustible tiene sus ventajas y sus inconvenientes aunque todos son igualmente válidos. La elección de uno u otro depende de tus preferencias personales.
El carbón vegetal y la leña son los reyes de las barbacoas. Encender una barbacoa con carbón o con leña es un ritual ineludible para los auténticos amantes de los asados al aire libre. Antes requería técnica y paciencia, pero ahora, con las pastillas de encendido, el proceso es limpio y rápido, incluso aunque haga viento.
La madera, una aroma para cada plato
Existen muchos tipos de madera, en tacos, astillas y virutas que puedes utilizar en tus parrilladas. Entre las maderas más utilizadas para la barbacoa se encuentran la de encina, de olivo, de roble, de naranjo y de fresno. Cada una de ellas aporta un toque de sabor y aroma diferente, por lo que la elección de la madera depende de los gustos personales y del tipo de alimento que vayas a cocinar.
Recuerda que nunca debes usar maderas tratadas con pinturas o barnices. Su combustión produce gases que pueden resultar tóxicos. Además, algunas maderas naturales, como la de higuera, tampoco son aptas para cocinar.
Nuestra recomendación es que siempre elijas maderas especialmente seleccionadas para la barbacoa, como las que encontrarás en nuestra tienda online.
El carbón vegetal, un clásico renovado
El carbón vegetal es una biomasa ecológica que no contamina, por lo que es adecuado para la barbacoa. Sus brasas generan un calor uniforme y duradero ideal para cocinar todo tipo de platos.
Según la madera de donde se obtiene y su proceso de carbonización, existen numerosas variedades. Lo más importante es evitar el uso de carbón mineral, porque es muy contaminante.
El gas, limpio y fácil
El gas butano es muy cómodo y fácil de utilizar, tanto a la hora de encender como para controlar la potencia de la llama. Además, muchas barbacoas de gas permiten utilizar bombonas estándar o bombonas portátiles. Tú eliges el sistema en cada momento según tus necesidades.
La barbacoa eléctrica, una cuestión de distancia
La barbacoa eléctrica es la más sencilla de manejar. Solo tienes que encender un botón para que comience a funcionar. Sin embargo, tiene una limitación: necesita estar conectada a un enchufe. Por este motivo, estas barbacoas son las más adecuadas para terrazas y pequeños jardines, donde la distancia del cable no sea un problema. Como ventaja adicional, no tienes que preocuparte por el combustible.
Diferentes barbacoas para diferentes usos
Comprar una barbacoa es una decisión importante. Existen varios factores que te recomendamos tener en cuenta a la hora de elegir tu modelo ideal:
Control de temperatura
Cantidad de quemadores (en los modelos de gas)
Facilidad de encendido
Sistema de limpieza
Ruedas para transporte
Laterales abatibles
Las barbacoas pueden ser eléctricas, de gas, de carbón o de leña. Elegir un sistema u otro depende, entre otras cosas, del tiempo que quieras dedicar a su limpieza y mantenimiento. También debes valorar la posibilidad de añadir un toque ahumado a tus platos y cuántos comensales tendrás habitualmente.
La leña aporta un sabor único a los asados, pero si prefieres una barbacoa de gas o de carbón, no tienes por qué renunciar a exquisitos aromas en tus carnes y pescados. En nuestra tienda online encontrarás virutas de madera especialmente pensadas para usar con gas o carbón.
Su funcionamiento es muy sencillo. Tan solo debes remojarlas unos minutos antes de añadirlas directamente al carbón o las briquetas. En las barbacoas de gas, según el modelo, se utilizan con un ahumador o directamente sobre la parrilla, encima de un quemador.
Las virutas mojadas en contacto con el calor desprenden el humo que aporta ese toque tan especial a los asados.
Cómo elegir la barbacoa perfecta para ti
Los fabricantes de barbacoas con los que trabajamos diseñan sus modelos con materiales de gran calidad, como acero inoxidable y vitrificados de alta duración, para que tu barbacoa aguante muchos años en perfecto estado. Con el mantenimiento adecuado y utilizando los accesorios de limpieza que cada marca recomienda, tendrás una barbacoa limpia y reluciente sin esfuerzo.
El precio es otro de los criterios importantes a la hora de comprar una barbacoa. Por supuesto, cuanto mayores sean sus prestaciones, más elevado será su coste.
En nuestra tienda online encontrarás modelos portátiles muy económicos, pero robustos y elegantes. Las pequeñas barbacoas de gas son perfectas para llevar a cualquier parte. La barbacoa eléctrica es una solución óptima si la vas a usar en espacios reducidos, como una terraza o un balcón.
Si tienes jardín o si ya eres experto en el mundo BBQ, quizá te apetezca un modelo de gas o de carbón con una gran superficie de cocción, mesas laterales abatibles y ruedas para poder transportarla con comodidad. Podrás preparar deliciosos asados para grandes reuniones.
Nosotros te ayudamos a encontrar esa barbacoa perfecta con la que compartirás buenos momentos en grata compañía.
¿Quieres asar a la parrilla sin límites? Tu modelo ideal es una barbacoa eléctrica o una barbacoa de gas con bombona de tamaño estándar.
¿Eres de los que improvisan escapadas al monte? Las barbacoas portátiles son para ti.
¿Te gusta la cocina tradicional con todo el ritual y el sabor de antaño? Busca entre nuestros modelos de barbacoas de carbón, leña o briquetas.
En la sección de barbacoas de nuestra tienda online encontrarás una cuidada selección de barbacoas de las marcas más prestigiosas del mercado, como Webery Broil King, las auténticas estrellas del mundo BBQ por su calidad, su diseño, su robustez y su funcionalidad.
Descubre las mejores barbacoas y un gran abanico de complementos prácticos y duraderos: fundas impermeables y transpirables, combustibles seguros y eficaces, accesorios para leña y carbón, utensilios para asar y servir los alimentos y mucho más.
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