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Losada 2018
Marca: Gual Home & Garden
Referencia: V1803
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Descripción
Elegante, fragante y compleja nariz. Tiene su origen en pequeñas piezas de viñedo viejo de mencía. Recuperadas por Losada Vinos de Finca, han sido cultivadas y elaboradas por separado. El encuentro entre las arcillas de su origen y sus quince meses de crianza configuran un vino terroso, vivaz, carnal, y profundamente cautivador.
Detalles
Más información
Características:
- Viñedos: Diferentes parcelas del pueblo de Valtuille de Arriba: Viña Grande (1,8 Ha), Los Cerezos (0,9 Ha), As Chas (2,2 Ha), Piñeiro (0,9 Ha), Los Almendros (0,7 Ha).
- Edad: 40 – 60 años
- Altitud: 480 – 600 m
- Suelos: Suelos pobres con alto contenido en arcillas rojas
- Rendimiento: 24 hl/ha - 4000 Kg./ha
- Vinificación: Vendimia manual por parcelas según su maduración. Despalillado completo y ligero estrujado. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación maloláctica en barrica.
- Crianza: quince meses en huevos de hormigón, fudres, y barricas nuevas, de 2o y 3er año.
Clarificación con gelatina natural. Vino no filtrado y no estabilizado por frío. - Formatos: 75cl, mágnum.
- Maridajes: Embutidos, cordero a la parrilla, asados, arroces de carne, arroces caldosos, carnes rojas asadas, cordero asado.
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