CEREZO BURLAT Prunus cerasus 4/6 C-19

Nombre científico: Prunus cerasus avium. 

Nombres populares: Cerezo. 

Variedad: Burlat. 

Familia: Rosáceas. 

Generalidades: El cerezo es un árbol con una gran copa, que tiene una lóngeva vida (hasta 100 años si vive en buenas condiciones climáticas). Además, crece rápidamente. 

Características de la variedad: Esta variedad de cerezo es ideal para consumir al natural. Es de hoja caduca y crece verticalmente, sorprendiendo el grosor de su tronco. Es la variedad temprana de referencia en España, siendo su producción abundante e importante. 

Floración: Su floración se da entre marzo y abril, dependiendo del frío que haga y la zona en la que esté. 

Frutos: La cereza es un fruto de grosor, con una mezcla entre rojo y púrpura brillante. Es un fruto dulce, que se come. y dentro tiene la semilla (hueso). 

Flores: Las flores crecen bastante, generando una pulpa compacta y dulce, la cual es recolectada en mayo.  

Suelo: El suelo debe ser fértil y estar drenado para asegurar un buen desarrollo del árbol. Para ello es recomendable utilizar abono orgánico y minerales.

Abonado: Si se cultiva en maceta es adecuado abonar con un abono universal líquido cada mes, teniendo en cuenta que una vez al año se debe de hacer una aportación orgánica principalmente en febrero o marzo.
Si se planta en el suelo, es recomendable agregar materia orgánica durante la primavera junto con un fertilizante mineral, y una segunda aportación a finales de verano.

Riego: Durante los primeros años de un árbol frutal es importante que no le falte agua, después se puede ir reduciendo, aunque siempre será necesario regar con regularidad y con más abundancia durante los periodos más cálidos y menos durante los fríos.
El sistema de riego por goteo le asegurará un riego adecuado de los frutales. No obstante, se ha de tener en cuenta que el exceso de agua reduce el azúcar del fruto.

Podas: Es recomendable podar los árboles frutales cada año.
En términos generales se deben quitar las ramas improductivas y secas para garantizar una mejorar iluminación y aireado. Además, ayuda a que los frutos salgan con un mejor tamaño y calidad. Cierto es que existen diferentes tipos de podas, todas ellas relacionadas con el tipo de explotación.

Iluminación: Mediante la poda se consigue que las ramas reciban una buena iluminación y así, poder mejorar la calidad y cantidad de los frutos.

Temperatura: Los frutales necesitan horas de frío para permanecer en reposo y así producir frutos de mejor calidad.

Trasplante: Si el trasplante es enraizado a otro estadio se tiene que realizar en la parada invernal, en cambio, si es de maceta a suelo o a otro estadio se puede efectuar en cualquier época del año.

Plagas y enfermedades: Es importante hacer los tratamientos preventivos principalmente en invierno. Los tratamientos curativos se deben realizar al identificar los problemas.
Para realizar un trabajo práctico será interesante en la aplicación mezclar un fungicida, insecticida y un abono foliar o aminoácido. Así será conveniente tratar las enfermedades fúngicas como el oídio, mildiu... y las plagas como las orugas, cochinilla, pulgón…